KONKURS KULINARNY „KURP-BURGER”

REGULAMIN KONKURSU KULINARNEGO „KURP-BURGER”

§ 1. Postanowienia ogólne

1. Organizatorem konkursu jest Centrum Kultury – Biblioteki i Sportu w Lelisie,  z siedzibą przy Szkolnej 48, 07-402 Lelis, tel. 29 7611077.
2. Termin zgłoszenia potrawy: 07 czerwca 2022 r.
3. Termin prezentacji i degustacji potraw: 11 czerwca 2022 r. godz. 17:00 – 17:45
4. Rozstrzygnięcie konkursu: 11 czerwca 2022 r. godz. 19:15
5. Konkursowi towarzyszy koncert zespołu muzycznego.
6. Udział w konkursie i koncercie jest bezpłatny.
7. Wzięcie udziału w konkursie jest równocześnie zgodą na warunki określone w tym regulaminie.

§ 2. Przedmiot i cele konkursu

1. Przedmiotem konkursu jest wykonanie i zaprezentowanie autorskiej wizji burgera z zachowaniem jego tradycyjnej formy, ale według własnego, innowacyjnego przepisu zawierającego tradycyjne kurpiowskie składniki. Założeniem Organizatora jest wypromowanie produktu, który będzie łączył w sobie nowoczesność i tradycję kurpiowską w sferze kulinarnej.
2. Do tradycyjnych produktów/składników kurpiowskich Organizator zalicza w szczególności:

• • Fafernuchy, pampuchy, rejbaki, własnoręcznie wykonane ciasto drożdżowe,chlebowe, razowe, pytlowe, żytnie, pszenne lub z dodatkiem ziemniaków;
  • ziemniaki, buraki, kapusta, w tym kiszona, kasze, grzyby, owoce leśne, dzikie jabłka i gruszki, chrzan, ćwikła;
  • dziczyzna, ptactwo, tłuszcz z gęsi i kaczek, skwarki, miód.

3. Cele konkursu:

• włączenie się w obchody Światowego Dnia Hamburgera,
• kultywowanie i propagowanie tradycji kuchni kurpiowskiej,
• rozwijanie kreatywności,
• pobudzanie aktywności twórczej społeczności lokalnej.

§ 3. Uczestnicy

1. Konkurs adresowany jest do mieszkańców powiatu ostrołęckiego. W konkursie mogą wziąć udział osoby indywidualne, amatorzy, profesjonaliści  oraz zrzeszeni (klasy,  szkoły podstawowe, koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia, sołectwa). Warunkiem udziału jest ukończone 16 lat.
2. Zgłoszenia udziału w konkursie należy dokonywać drogą mailową na adres ckbis.lelis@onet.pl lub osobiście w siedzibie Organizatora: 07-402 Lelis, ul. Szkolna 48 do dnia 7 czerwca 2022 r. Karta zgłoszenia jest załącznikiem do niniejszego Regulaminu.
   WZÓR FORMULARZA ZGŁOSZENIA
3. Zgłoszenie udziału jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na przetwarzanie danych osobowych Zgłaszającego przez Organizatora konkursu.
4. Wraz ze zgłoszeniem Uczestnik składa przepis na zgłaszaną potrawę.
5. Jeden podmiot może zgłosić do konkursu tylko jeden produkt.

§ 4. Warunki udziału

1. Akceptacja Regulaminu Konkursu i podpisanie oświadczeń będących załącznikami do Regulaminu.
2. Warunkiem uczestnictwa jest spełnienie kryteriów formalnych i konkursowych:

1) Kryteria formalne:

a) zgłoszenie udziału w konkursie w sposób i w terminie określonym w 2 pkt 2 i 3

b) załączenie przepisu na wykonany produkt;

c) dołączenie do produktu kartki zawierającej następujące informacje:

• • • Imię i nazwisko, adres, numer telefonu autora (praca indywidualna)
    • Nazwa stowarzyszenia, koła, sołectwa oraz adres i kontaktowy numer telefonu (praca zespołowa)

d) W przypadku osób niepełnoletnich, imię i nazwisko opiekuna oraz podpisane oświadczenie (praca zespołowa i indywidualna)

2) Kryteria konkursowe:

a) Przy wykonaniu potrawy Zgłaszający nie może używać składników gotowych takich jak: bułka/pieczywo, wkład mięsny lub bezmięsny w postaci gotowej, sosy, keczup, majonez, musztarda. Wszystkie użyte składniki muszą zostać wykonane samodzielnie. Do składników gotowych nie zalicza się warzyw, owoców, ziół, przypraw, oleju/oliwy.

b) Zgłoszona potrawa musi zachować tradycyjny kształt hamburgera.

3. Komisja konkursowa nie będzie oceniała produktów, które nie spełniają kryteriów konkursowych i formalnych.

4. Uczestnicy konkursu zobowiązani są  przygotować, dostarczyć i umożliwić  ocenę komisji konkursowej „Kurp-burgera”.

5. Gotowe „Kurp-burgery” należy dostarczyć 11 czerwca 2022 r. w godzinach 17:00 – 17:45 na salę projekcyjną CK-BiS w Lelisie pod adresem:

CENTRUM KULTURY – BIBLIOTEKI i SPORTU W LELISIE, UL. SZKOLNA 48, 07-402 LELIS

6. CK-BiS zastrzega sobie możliwość zmiany warunków przeprowadzenia konkursu zgodnie z aktualnie obowiązującymi obostrzeniami sanitarnymi.

  § 5. Ocena prac oraz zasady przyznawania nagród

1. Prace zostaną ocenione przez powołaną Komisję.
2. Prace ocenione zostaną w 1 kategorii.
3. Podczas oceny prac, Komisja zastosuje następujące kryteria oceny:

• • walory smakowe,
  • estetyka i sposób podania produktu do degustacji,
  • stopień trudności wykonanego produktu,
  • ilość, sposób oraz forma zastosowania tradycyjnych produktów/składników kurpiowskich.
  • Właściwa forma – zgłaszany produkt musi zachować kształt burgera

4. Wszyscy uczestnicy konkursu otrzymają dyplomy pamiątkowe.
5. Laureaci konkursu poza dyplomem pamiątkowym otrzymają nagrody finansowe.
6. Decyzje Komisji są ostateczne i nieodwołalne.

§ 6. Ogłoszenie wyników

1. Rozstrzygnięcie konkursu nastąpi  11 czerwca 2022 r. o godz. 19:15.
2. Lista nagrodzonych i wyróżnionych laureatów konkursu zostanie również opublikowana  na stronie internetowej Centrum Kultury – Biblioteki i Sportu w Lelisie: ckbislelis.pl oraz na profilu FB dnia 13.06.2022 r.
3. Nagrody finansowe zostaną przekazane na rachunek bankowy, wskazany przez Uczestnika w karcie zgłoszeniowej.
4. Komisja Konkursowa sporządzi protokół konkursu.

§ 7. Postanowienia końcowe

1. Zgłoszenie potrawy do konkursu jest równoznaczne z przekazaniem praw autorskich do nich na rzecz Organizatora, o których mowa w art. 50 ustawy z dnia 4 lutego 1994r. o prawach autorskich i prawach pokrewnych, oraz do publikacji w wydawnictwach wszelkiego typu, wydawanych przez Organizatora oraz w Internecie.
2. Zgłoszone produkty pozostają do dyspozycji Organizatora konkursu.